FUEL YOUR DAY, THE HEALTHY WAY
Welkom bij Bakkie Bruintjes
Met liefde voor specialty coffee en gezonde, huisgemaakte bites breng ik ambacht en gezelligheid samen op één plek.
Vanuit mijn koffiekar serveer ik koffie van topkwaliteit en verantwoorde lekkernijen. Met aandacht voor smaak, herkomst en beleving.
Over mij
Mijn naam is Manon Bruintjes (22). Al sinds mijn vijftiende droom ik van een eigen horecazaak. Een plek waar mensen samenkomen, genieten en zich even thuis voelen. In de loop der jaren groeide die droom uit tot een échte passie voor specialty coffee.
Om mijn kennis te verdiepen heb ik mijn barista-opleiding afgerond bij de International Tea & Coffee Academy en volg ik momenteel de opleiding Horecaondernemerschap, die ik binnenkort afrond. Daarnaast werk ik als barista bij Sil’s in Bilthoven, waar ik dagelijks bezig ben met alles wat met koffie te maken heeft. Van het zetten van de perfecte espresso tot het creëren van nieuwe smaken en belevingen.
Na jaren van leren, proeven en ontwikkelen is het eindelijk zover: ik start mijn eigen koffiekar!
Een plek waar ambacht, gezelligheid en kwaliteit samenkomen.
Volg mij in het opstartproces en hopelijk zie ik je snel bij de kar.
Vanaf 2026 sta ik voor jullie klaar! ☕
